Lo de que el sable cauteriza las eridas si es un laser es verdad, si un cuchillo ardiendo es capaz de cauterizar imaginate un haz de energia pura, actualmente se realizan operaciones con laser, como las de los ojos(mal ejemplo quizas para la cauterización), en las que "cicatriza" al cortar, que unas sangren y otras no, quizas sea por la velocidad para que cauterice se necesita un tiempo dependiendo de la temperatura, aunque a la temperatura que esta un laser no se necesita mucho tiempo,deveria ser un golpe muy rapido.

anakin estaba desconcentrado por lo de padme que se cayo del bus,
aparte el conde dooku era el mejor Jedi en las artes del esgrima

Lo de que Anakin se cansara antes que Dooku, aunque no me parece desde luego la opción correcta, sí que sería posible, teniendo en cuenta el estilo de lucha de Dooku, enfocado a ahorrar energía y a la lucha contra otro sable láser. Dooku llevaba ventaja, se cansaría antes Anakin, aunque precisamente en este caso no creo que tenga nada que ver.
También Darth Maul se quedó con los brazos abiertos dipuesto a recibir el impacto de Obi Wan, son cosas que pasan. Filmar estas escenas de manera clara debe ser muy difícil, de ahí que, en ocasiones, y por buscar la máxima claridad para el espectador, los golpes decisivos parezcan un tanto inverosímiles...

En eso te doy la razón, Sidius, pero es que está bastante mal hecho. En mi opinión, hubiese quedado mejor que Dooku le "robase" el sable con un movimiento circular cerrado de esos (como en las películas de mosqueteros, vamos), y ahí le cortase al mismo tiempo el brazo...

Podria ser que el movimiento de dooku fue tan sencillo que anakin no lo esperaba y en ese instante hace un giro circular rapidisimo(que se lo permite la forma del mango de su sable) y Zassssss,¨the party is over¨jijiji

Sí... O mejor aún, le dice, "¡¡Anakin, tienes un sith en tu espalda!!!","¿Dónde?¿Dónde?", y ZAS, sin cabeza se quedó el "elegido"
Y claro, en ese momento Tyrannus piensa "¡****** ! Sidius me dijo que lo quería vivo...", así que le coge la cabeza y le aplica cinta adhesiva,y asunto zanjado